FANCELLO rosso Sicilia D.O.P.

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  • Vino biologico

FANCELLO rosso Sicilia D.O.P.

  • Challenge du Vin

    Bordeaux - France - Aprile 2017

    Annata: 2013

    Medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2016

    Annata: 2012

    Medaglia d'argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2016

    Annata: 2013

    Medaglia d'argento


  • Les Cittadelles du Vin

    Bourg - Francia - Maggio 2016

    Annata: 2012

    Medaglia d'argento


  • Challenge du Vin

    Bordeaux - Francia - Aprile 2016

    Annata: 2013

    Medaglia d'argento


  • Vinitaly - 5 Star Wines

    Verona - Italia - Aprile 2016

    Annata: 2012

    90 punti


  • Les Cittadelles du Vin

    Bordeaux - Maggio 2014

    Annata: 2011

    Medaglia d'Argento


  • Les Cittadelles du Vin

    Bordeaux - Giugno 2013

    Annata: 2010

    Medaglia d'Argento


  • Challenge International du Vin

    Bordeaux - Aprile 2013

    Annata: 2010

    Medaglia d'Oro


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2011

    Annata: 2005

    Medaglia di Bronzo


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2010

    Annata: 2005

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2009

    Annata: 2005

    Medaglia di Bronzo



Uve:

Blend Nero d’Avola coltivato e una composizione di 18 diversi vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale

Tipologia del terreno:

versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo - altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro

Sistema di allevamento:

guyot

Epoca di raccolta:

settembre

Modalità di raccolta:

manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

l'uva viene delicatamente diraspata e dopo una macerazioneprefermentativa a freddo di 24/48h viene fatta fermentare in vinificatori verticali in acciaio per circa 1 settimana con rimontaggi all’aria giornalieri al fine di ottimizzare l’estrazione di colori ed aromi dalle bucce

Maturazione:

circa 12 mesi in acciaio – circa 6 mesi affinamento in bottiglia

Alcol:

14 % vol

Descrizione:

NOTE SENSORIALI

Si presenta di un bel rosso rubino cupo con riflessi viola. Intenso olfatto fruttato di marasca, ciliegia e prugna, evidenti note speziate e di inchiostro. In bocca risulta morbido e vellutato, di grande bevibilità. Sapido, intenso, equilibrato.