MARIA COSTANZA rosso Sicilia D.O.P.

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  • Vino biologico

MARIA COSTANZA rosso Sicilia D.O.P.

  • Vinitaly - 5 Stars Wines

    Verona - Italy - Aprile 2017

    Annata: 2013

    91 punti


  • Vinitaly - 5 Stars Wines

    Verona - Italy - Aprile 2017

    Annata: 2013

    92 punti


  • Challenge du Vin

    Bordeaux - France - Aprile 2017

    Annata: 2013

    Medaglia d'Oro


  • Challenge du Vin

    Bordeaux - France - Aprile 2017

    Annata: 2014

    Medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2016

    Annata: 2011

    Medaglia d'oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2016

    Annata: 2012

    Medaglia d'oro


  • Les Cittadelles du Vin

    Bourg - Francia - Maggio 2016

    Annata: 2011

    Medaglia d'oro


  • Challenge du Vin

    Bordeaux - Francia - Aprile 2016

    Annata: 2012

    Medaglia d'argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2015

    Annata: 2009

    Medaglia d'oro


  • Les Cittadelles du VIn

    Bourg- Bordeaux - Maggio 2015

    Annata: 2009

    Medaglia d'Oro


  • Les Cittadelles du Vin

    Bordeaux - Maggio 2014

    Annata: 2007

    Medaglia d'Oro - Prix Spécial Italie


  • Challenge International du Vin

    Bordeaux - Aprile 2014

    Annata: 2007

    Medaglia di Bronzo


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2012

    Annata: 2005

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2011

    Annata: 2005

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2011

    Annata: 2005

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2010

    Annata: 2004

    Medaglia d'Oro


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2010

    Annata: 2005

    Medaglia di Bronzo


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2009

    Annata: 2004

    Medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2009

    Annata: 2003

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2009

    Annata: 2004

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2008

    Annata: 2003

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2008

    Annata: 2003

    Medaglia d'Argento


  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - Aprile 2007

    Annata: 1999

    Medaglia di Bronzo


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2007

    Annata: 2001

    Medaglia di Bronzo


  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - Aprile 2004

    Annata: 1997

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2004

    Annata: 1997

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Aprile 2004

    Annata: 1997

    Medaglia d'Argento


  • Challenge International du Vin

    Bordeaux - Aprile 2004

    Annata: 1999

    Medaglia di Bronzo


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Aprile 2002

    Annata: 1996

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Giugno 2001

    Annata: 1995

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Aprile 1999

    Annata: 1994

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Giugno 1998

    Annata: 1993

    Medaglia d'Argento


  • 14° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - EXPO FOOD

    Milano - Novembre 1995

    Annata: 1991

    Medaglia d'Oro


  • 1° CONCORSO DEI VINI DI SICILIA

    Milazzo - Dicembre 1994

    Annata: 1990

    Medaglia d'Argento



Uve:

Nero d’Avola

Tipologia del terreno:

Giuseppina e Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro - Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento:

Guyot e Cordone Speronato

Epoca di raccolta:

metà ottobre

Modalità di raccolta:

selezione in pianta dei grappoli e raccolta manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

l'uva viene delicatamente sgranellata e dopo un’ulteriore selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali e verticali dove ,dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta parte in barrique di rovere e parte in acciaio

Maturazione:

circa 36 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio – minimo 6 mesi affinamento in bottiglia

Alcol:

14 % vol

Descrizione:

Il Maria Costanza Rosso è l’espressione più intensa del nostro modo di interpretare il vitigno siciliano per eccellenza il NERO D’AVOLA.

SELEZIONE CLONALE

Nel corso degli anni una virtuosa evoluzione ha accompagnato il lavoro di nostri agronomi ed enologi. Nella quota dei vigneti più antichi sono stati inseriti gli apporti di nuovi cloni posizionati in aree più ricche di sostanza organica e di struttura, con l’obiettivo di tenere conto della progressiva mutazione climatica dovuta al riscaldamento globale e continuare il lavoro di valorizzazione del particolare profilo aromatico che caratterizza da sempre il Maria Costanza.

IL LAVORO IN CANTINA

Il lavoro in cantina si caratterizza per un’accurata scelta delle tecniche di vinificazione:  tempi di macerazione, fermentazione e affinamento. Con uno sguardo attento  alla selezione dei legni e all’utilizzo di tecnologie innovative.

NOTE SENSORIALI

Colore rosso cupo quasi impenetrabile. Al naso emerge prepotente una nota speziata riconducibile a sentori minerali e di incenso. Dopo qualche minuto sprigiona un frutto congenito in cui si riconoscono sentori di ciliegia e marasca, mature. Chiude evolvendo in confettura. In bocca risulta morbido, vellutato, caldo e di grande struttura. Potente nella sua ricchezza in polifenoli, maturi, dolci e di buona matrice. Tondo, suadente, di grande impatto tattile.