CASTELLO SVEVO bianco Terre Siciliane I.G.P.

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  • Vino biologico

CASTELLO SVEVO bianco Terre Siciliane I.G.P.

  • Concours Mondial

    Bruxelles - Belgium - Maggio 2017

    Annata: 2016

    Medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2016

    Annata: 2015

    Medaglia d'argento


  • Les Cittadelles du Vin

    Bourg - Bordeaux Francia - Giugno 2015

    Annata: 2014

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Belgio - Maggio 2015

    Annata: 2014

    Medaglia d'oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2014

    Annata: 2013

    Medaglia d'Oro


  • Challenge International du Vin

    Bordeaux - Aprile 2013

    Annata: 2012

    Medaglia di Bronzo



Uve:

Inzolia e Catarratto

Tipologia del terreno:

Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento:

guyot

Epoca di raccolta:

settembre

Modalità di raccolta:

manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

Maturazione:

in acciaio sur lies per circa 4 mesi

Alcol:

12,5 % vol

Descrizione:

NOTE SENSORIALI

Il vino presenta una luminosa veste giallo paglierino. Si riconoscono note floreali di glicine, fruttato di pesca bianca che si accompagnano a sensazioni agrumate e lievi percezioni erbacee. Al palato rivela un’evidente freschezza e una buona persistenza aromatica con precisi richiami olfattivi.