I ROSSI
Maria Costanza Rosso Riserva
Un viaggio sensoriale nel Nero d’Avola selezione Milazzo.
Questa Riserva nasce in un piccolo e prezioso cru, nel versante Sud di Contrada Milici, definito sia dalle peculiarità del clone che vi è impiantato, che dalle specifiche caratteristiche del suolo e delle condizioni microclimatiche. Un contesto molto particolare, caratterizzato da un suolo dalla matrice fortemente calcarea, dove le piante, di oltre trent’anni d’età, dalla grande espressività varietale sono state selezionate una ad una. Un’attenzione meticolosa e una cura giornaliera del vigneto per seguirne, passo dopo passo, l’evoluzione fino al momento della raccolta.
Prima annata: 2013