IDENTITÀ MILAZZO
Una viticoltura artigianale, fondata sulla conoscenza della terra, della vite, sulla lavorazione rigorosamente manuale: dalla zappatura, alla potatura, alla vendemmia.
Un’azienda che vuole operare nel rispetto dell’ambiente e del benessere delle persone e del territorio in cui fa impresa.
IL MESTIERE DI VITICOLTORI
Una storia aziendale che inizia negli anni Settanta con una ventina di ettari di vigneti posizionati tra le colline a nord-est del piccolo centro di Campobello di Licata, nell’agrigentino. Un’impresa a conduzione famigliare, Giuseppina Milazzo, il marito Saverio Lo Leggio e il loro figlio Giuseppe, tutti cresciuti in azienda, sono ormai da oltre undici anni alla guida della cantina.
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IL METODO
La nostra filosofia si ispira alla semplicità, nel solco della migliore tradizione enologica, con l’obiettivo fondamentale di preservare e valorizzare il lavoro fatto in vigna.
Gesti semplici, l’utilizzo sapiente del legno e dell’acciaio e poi PAZIENZA, TANTO LAVORO.
L’innovazione rappresenta un ulteriore tassello fondamentale per operare nel rispetto della salvaguardia dell’ambiente, del frutto e del prodotto. Per questo abbiamo e continuiamo ad investire in tecnica a supporto del lavoro agronomico, enologico e della sostenibilità.
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