Mercoledì 11 aprile alle 20,00 cena a tema al ristorante Sikelaia.
L’incontro tra i piatti creati per l’occasione dallo chef Federico La Paglia e vini dell’Azienda Agricola G. Milazzo.
Tagliata di ricciola alla mediterranea con infuso di pomodoro – Milazzo Classico Brut
Risotto al ragusano, bottarga di tonno, borragine e limone candito – Maria Costanza Bianco 2016
Dentice in crosta di olive nere, pomodor datterino e seppia alla chitarra – Selezione di Famiglia Bianco 2008
Filtetto di maialino con salsa di capperi di Pantelleria e asparagi selvatici – Terre della Baronia Rosso 2014
Quattro cioccolati – L’Oro di Casa Milazzo
Per informazioni e prenotazioni: RISTORANTE SIKELAIA
