Terre della Baronia Gran Cuvée, primo Metodo Classico prodotto dall’azienda, presentato nel 1993, racchiude in sé la nostra migliore arte dell’assemblaggio. Rappresenta la sfida ai multi -millesimati, nello sforzo di far emergere le infinite sfumature del nostro terroir: Terre della Baronia. Una Cuvée che rappresenta la fusione di ben 9 cloni di Chardonnay coltivati in 9 cru diversi, supportati da alcuni cloni di Inzolia selezionati per il loro particolare profilo tanninico, capaci di conferire complessità ed enfatizzare l’eleganza dei nostri Chardonnay, a cui si aggiunge circa un 10% di cuvée ancienne. Edizione numero 6 creata a partire dalla vendemmia 2015.

“Al naso emergono sentori di affumicato di polvere da sparo. Il fruttato è dolce e attraente, chiude con un bel finale succoso. Elegante e con una bella acidità con toni agrumati. Finale lungo.”
(Tom Stevenson, Essi Avellan Mw, George Markus – CSWWC 2022)

Serie storica edizioni
1993 – 1999 – 2004 – 2006 – 2011 – 2017 – 2021